冬至到底是吃饺子还是汤圆？南北方各地冬至习俗汇总

每年的冬至，我国南北方的朋友都会为到底是吃饺子还是吃汤圆开始据理力争，其实每个地区都有自己的习俗，冬至吃什么?大家不一定非要争一个唯一的答案，下面农业网小编就带大家一起了解和感受下南北方地区的冬至习俗差异。

2019年的冬至是哪一天几月几号?

冬至又叫冬节、亚岁、长至节等，冬至又被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，冬至又被称为“小年”，冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。2019年冬至在公历12月22日，农历11月27日，星期日。

冬至到底是吃饺子还是汤圆?

其实，我国各地在节日都会有食俗上的差异。比如：

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在北方，每年冬至，无论贫富都有吃饺子的风俗。

“吃了冬至圆，每人大一岁“，在南方，，有冬至大过年的说法，寓意团圆的汤圆每家每户必不可少。

“冬至补一补，来年打老虎“，四川、山东一带 会喝羊肉汤，有吃羊肉，以及各种滋补食品的习惯，以求来年有个好身体、好兆头。

“喝了冬至酒，一天长一手”，苏州有喝米酒的习惯，还会配以卤菜，如卤牛肉、卤羊肉等，在寒冷的冬天不仅可以驱寒，也寄托了人们对生活的一种美好祈愿。

“九层糕祭祖”，而在我国宝岛台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统，祭典之后，大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情。

冬至吃饺子的由来的故事

据历史记载，饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景发明的。东汉末年，各地灾害严重，张仲景任长沙太守，常为百姓除疾医病。后来他的家乡瘟疫盛行，他依然辞官回乡，那时正是冬天，他看到人们耳朵都冻伤了，就在外面垒砌锅台，用羊肉加上驱寒的药物，再用面皮包的像耳朵一样名为“娇耳”，煮熟分给百姓，百姓吃完浑身热腾腾的，耳朵不久也就好了。这也就是后来饺子的来历。后来人们为了纪念这一天，便有了“冬至不吃饺子冻耳朵”的缘由。

其实有关饺子典故的由来还有很多，以上这个介绍只是最常见的由来说法之一。

冬至南北方习俗差异

前文已经为大家简单介绍过几个地区的传统了，下面再来说说另外几个地区冬至的习俗：

1、南方冬至传统习俗

(1)广东

冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。

(2)杭州

吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。

(3)其它地区

在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团(冬至丸)，取其团圆的意思。

2、北方冬至传统习俗

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

总的来说，冬至是养生的好时候，各位农民朋友在兼顾田间农事的同时，还可以多食用不同的食物，做好养生防寒。

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