日本料理,便當食譜-香噴噴雞肉舞菇炊飯(2)
MASA Reply:
May 5th, 2013 at 3:55 pm
Hi Cindy!
其實都有 直接用,2倍,3倍.
如果一樣牌子的話照這裡的比率就好了喔! ^^b
MASA老師：
你好謝謝你的用心分享，我很喜歡吃日本料理！但不會煮…，看到你詳細的教學，我想試試看^_^
老師您好!!
我想請問,
如果我只想煮白飯+炊飯醬汁的話。
請問炊飯醬汁的作法?
如果以3杯米為主的話,所有的材料及重量各是多少?
不好意思!
麻煩您幫我解答!!
謝謝!!
MASA Reply:
June 16th, 2013 at 2:35 pm
Hi Cindy!
那就可以只加入調味料的部分就好喔~!
谢谢老师，看了食谱就想立马操作一下，我也想成为美食达人哦
vivian 13-07-26 (Fri) 16:44只是有些作料没听过，请问“和露”是什么东西，，看起来像是酱油，谢谢老师！
林鈴 13-09-03 (Tue) 21:04這真的很簡單又好吃~~料理白癡的我也會做!!
碗豆我改成我愛吃的水蓮也是很不錯
真的很謝謝老師，老公小孩都覺得媽媽的廚藝進步很多
做菜變得很開心。
請問不用電子鍋煮 而是用一般傳統的電鍋煮可以嗎？會不會失敗啊？謝謝您
MASA Reply:
October 6th, 2013 at 11:38 am
hi 佳汶!
可以用. 但是因為還有很多其他的食材都要煮到熟. 外鍋的水要加入多一點=煮久一點喔!
Masa老師 請問這樣的份量電子鍋煮到好約需要多少時間 我是早上起來作小朋友便當 謝謝
Wendy Yen 13-09-27 (Fri) 14:22在日本留學的這些日子，一直參考MASA老師的食譜
連日本的朋友都說好吃喔!!!
謝謝~~~
很推薦這道菜!!!
請問一下五目飯的做法是不是跟這個也很相似呢?
還有就是如果用一般的西施電飯鍋煮，材料需要先煮好才放還是也一起煮呢?
謝謝老師
George 14-03-17 (Mon) 10:35Masa老師您好~
我在美國買到一種全糙米，這種米適合煮炊飯嗎? 另外煮之前是否要先泡過? 會不會有不熟的問題?
謝謝~
p.s.我嘗試用老師的食譜煮其他便當菜，真的很簡單又好吃~
MASA Reply:
April 6th, 2014 at 12:06 pm
Hi George!
它比較難熟. 先泡水久一點比較好!
請問Masa老師～和露和”和風醬油露”是一樣的嗎？
MASA Reply:
July 6th, 2014 at 10:47 am
HI Tiffany!
因為台灣沒有一個固定的名字
每個牌子用不同的名字.
有柴魚或香菇風味的.都是一樣的東西.
請問可以放冷凍庫嗎? 想要一次做很多然後放起來
MASA Reply:
October 5th, 2014 at 4:06 pm
Hi Erim!
當然可以的!
Hi Mr. Masa,
請問清酒可以用白酒取代嗎？？ 這樣味道會不會很不搭變很奇怪？？
LynnLin 14-11-01 (Sat) 13:47hi Mr. Masa,
請問清酒可以用白酒取代嗎？？這樣味道會不會不搭變很奇怪？？？
MASA Reply:
December 8th, 2014 at 2:11 pm
hi Lynn！
清酒是只要加多一個香味的。
改成白酒也是可以享受不同的風味！
哇，你寫得這麼清楚還說中文不好，太謙虛了，謝謝分享食譜！
羅欣怡 15-09-30 (Wed) 21:48我今天有做給小朋友吃，味道很香，但是較上面一層的米粒好像沒有煮熟、很硬，請問是什麼原因啊？可以怎麼辦？