美好生活新开网页传奇需要这些新职业
图①:营养师陈葙南在为顾客测量体脂率。
本报记者 施 芳摄
图②:“旅拍”设计师凌云龙在整理图片。
本报记者 韩俊杰摄
图③:心理咨询师吴枫在候诊。
本报记者 胡婧怡摄
图④:家居收纳师辜井在为顾客整理衣帽间。
本报记者 田 泓摄
随着收入水平的提高,越来越多的人追求有品质的生活,日常消费向细分领域延伸,为此提供服务的新职业也日益增多。这些职业有哪些特点,需要具备哪些专业技能?从业者有怎样的体验?提高服务质量,消费环境、消费观念还需要有哪些改变?让我们走近他们身边,一探究竟。
——编 者
营养与体重管理师陈葙南——
教你“吃回”健康来
本报记者 施 芳
忙,这是陈葙南给记者的第一印象。
第一次给她发微信已近晚上7点,她回复:“我马上开一个微信会议,回头联系您?”
迟迟未见回复,第二天,记者拨通电话,只听见她语速飞快:“我这边还有客户,改时间再聊吧!”
12月1日上午,在北京市三里屯的一家健康俱乐部内,记者终于见到了陈葙南。她现在的身份为营养与体重管理师。为何从事这一职业?“大学时学的是食品营养学专业,2015年生宝宝后,既为体重发愁,更为健康担忧。”她说,怀着帮助更多人养成健康生活习惯的愿望,索性辞职加入了一家营养保健品公司,工作至今。
参加活动的人陆续赶到,陈葙南和搭档笑意盈盈地走上台,今天活动的主题是“体重管理挑战赛”。称体重,测体脂……小胡获得了本周的减重项目第一名。在大家的欢呼声中,这名20岁的临床医学专业大三女生笑逐颜开:“体重减轻了,精神状态也更好,感觉自己变美丽了许多。”她对自己的体重格外警觉,“一超重,身体各项机能都容易出问题,单靠节食减肥,不仅瘦不下来,营养不均衡还对身体危害很大。”
“要低油少盐,超BT传奇新服,七八分饱,多吃些粗粮,油炸食品尽量不吃。”公司职员小余显然对营养搭配颇有心得。此前,她中午点外卖,晚上忙应酬,大吃一顿后回家倒头就睡,一年足足长了30斤,“人没精神,漂亮衣服都穿不了,挺受打击的。”
“基础代谢是什么?基础代谢和新陈代谢的区别是什么?”17岁的职高生小黎一边听讲座,一边认真记笔记。身高1米8,体重230斤,走路带喘,直到此时,这名胖小伙才意识到不能胡吃海喝了,“父母挺支持我来学习营养知识,花钱买健康,毕竟身体好比什么都强。”
“原先人们吃饱就行,后来讲究吃好,现在更关注营养搭配。”忙完活动已是下午1点,顾不上吃饭,陈葙南快速回复着顾客的微信。在一个名为“空中营养”的微信群中,群友们每天晒午餐,陈葙南则会逐一点评,同时分享营养健康知识,指导三餐搭配。线下,她不定期组织一家一菜、体重管理挑战赛、K歌等丰富多彩的活动。
今年8月,陈葙南在大兴高米店租了一间58平方米的场地,办起了自己的第一家俱乐部,取名“越莱悦健康”。短短3个月,已有322个顾客加入,六成以上为外地顾客,每月营业额超过10万元。
4年来共帮助296人养成健康饮食习惯,自己的收入也有大幅提升……谈起“成绩单”,陈葙南信心满满:“现在居民收入水平提高了,吃饱不是问题;更多人在追求吃得健康。体重管理是一个新兴行业,营养师职业前景很好。看到顾客们越来越健康自信,我虽然忙点,还是挺开心!”
“旅拍”设计师凌云龙——
为你拍下最美的风景
本报记者 韩俊杰
凌云龙的家,位于安徽省黄山市歙县岔口镇周家村。这是个皖南大山深处的村子。
早些年,凌云龙跑运输,把村里的山货往外运。如今,他已是当地小有名气的摄影家,村里的祠堂中,他拍摄的照片正在展览。各个季节的大洲塬,美不胜收。
从“跑运输”到“玩摄影”,何以有这么大的变化?“几年前,外地朋友跑来摄影,问起村里哪里景色最美。”凌云龙回忆,他就带着朋友去村子周边的山上。云海、青山、黛瓦、白墙,皖南的山水村落一览无余,宛如仙境。摄友满载而归,凌云龙也摸到了一些“门道”。
一来二去,凌云龙也对摄影着了迷,买了单反相机。他把拍好的照片放在朋友圈里,供大家品评,也渐渐让周家村所在的“大洲塬”有了名气。
现在的凌云龙,练就了“看天辨景”的本事。根据天气,就能知道今天有没有云海,在哪个山头拍摄角度最佳。为了摸清大山的“脾性”,凌云龙起早贪黑,三年下来掌握了许多数据。“今天的温度是12度,肯定是有云海景观的。”
摄影技术跟谁学?“云龙的师傅多着呢!全国各地的摄友来拍摄,都是他的师傅。”安徽省摄影家协会副主席潘成笑着说。原来,在带摄影团拍照的过程中,凌云龙抓住机会请教,逐渐也学到了摄影技术。加上潘成等摄影家的帮助,凌云龙进步很快。
“现在,光我加入的微信摄友群就有100多个,经常有摄影团来周家村采风。”凌云龙自豪地说。“云龙摄影之家”也对外开张,旺季时不少摄友还得打地铺。“摄友一年比一年多,去年村里一共接待了6万人。”
随着摄友越来越多,凌云龙开始与村民“抱团发展”。村里有8户村民的闲置房屋被修葺一新,开办农家乐,一年下来能有几十个摄影团进来。
在凌云龙的带领下,周家村从一个名不见经传的偏远山村,变成了摄影爱好者的“网红”打卡地。“万一没有云海景观,游客会不会失望?”记者问道。“不会,我们把村里的留守老人们组织起来,通过传统的手工艺制作展演,给大家创造拍摄场景,也同样能让大家满意。”另一方面,老人们也有了一份收入,多的甚至能达到几千元。
周家村曾是省级贫困村,有135户贫困户,不少通过办农家乐实现脱贫。随着收入的增加,村民们感受到了摄影给山村带来的变化。“村里的道路比以前干净了,村民的精神状态也大变样,村里正在建设游客接待中心,明年就能够运营。”凌云龙告诉记者,他又招聘了两个村民担任“旅拍”引导员。
“摄影给小山村带来了巨变,我自己也乐在其中。”凌云龙感慨,把美景记录下来,传播出去,他获得了前所未有的成就感。用摄影带动村民富起来,结识各地摄友,则给他带来更大的快乐。
心理咨询师吴枫——
理解的大门随时敞开
本报记者 胡婧怡